这样的吆喝，是妈妈的声音。在中国家庭里，“母亲”这一角色与厨房紧紧关联，她们是灶台的指挥官，是率领锅碗瓢盆“战斗”出一顿顿大餐的“花木兰”。

“家肴美味 厨传家风”2023年均安镇“巧”厨娘厨艺大赛在佛山市家教家风实践基地天湖社区举行。 甘培田 摄

春争日，夏争时

现在，从化区已参预夏插、夏种时期，区农业部门号召各地赶快掀翻夏插、夏种激越，并捏好晚稻前期贬责、搭好丰充禾架，确保晚造丰充。全区总体条目在7月底8月初抛插水稻，“立秋”前后完成夏插任务，最迟不行逾越8月10日，保证晚稻在9月底10月初安全抽穗。

在鳌头镇中塘村

一盘盘绿油油的秧苗整皆铺放

长势喜东谈主

田间机械声“隆隆”

一派穷苦

伴跟着轰鸣的机器声

使命主谈主员忙着将秧苗放上传输带运载到车上

另一旁的农机手正老到地驾驶着

满载秧苗的插秧机在稻田园里有序穿梭

插秧机将一盘盘秧苗整皆地植入富足的土壤里

供鲜美灵的田块里添上一层浅浅的新绿

为保险夏种过程和质地，从化区组织农技东谈主员深刻田间地头，送作事、送技能，指导栽种户合理诊疗栽种密度，顶住作念好后期秧苗保水施肥，病虫害防治等田行状项，为本年丰产丰充打下坚实基础。

据从化区农业技能执行中心高档农艺师谢圣明先容，夏种正其时，稻农要加强前期贬责，搭好丰充禾架。要捏好晚造的出产季节，尽量幸免或放松寒露风对晚造的影响。要加强前期贬责，搭好丰充禾架。在用水方面，科学用水，条目浅水回青，薄水分蘖，够苗实时晒田。在用肥方面，合理施肥。捏好前期肥的施用，一是基肥，耙田时亩施尿素9-10公斤、过磷酸钙15-25公斤或（20－12－14）复合肥22公斤（或等量有机肥）；二是保蘖肥，在抛插后15天，亩施尿素5-6公斤、氯化钾5-6公斤或（20－12－14）复合肥8-9公斤（或等量有机肥）；同期推选行使水稻三控施肥技能、测土配方施肥技能，用有机肥代替部分化肥，终了化肥减量。

此外，要作念好病虫鼠草螺的详细防治。在施基肥时作念好防治福寿螺的使命，在抛（插）后实时作念好除草的使命，晒田前进行一次灭鼠使命，并凭证当地植保部门的病虫臆测预告，作念好病虫害的防治，放浪执行绿色防控、统防总揽，终了农药减量。

食粮是东谈主类生活和发展的基础，比年来，从化区全面扛牢食粮安全职守，从良种良法、科技兴农、机械化播撒等方面入部下手，加强高尺度农田、农田水利、农业机械化等当代农业基础要领竖立，从水稻育秧开动，加强技能作事和指导，因地制宜带领农户选择顺应稻种，执行经受工场化育秧、节水灌溉等先进育秧技能，鼓舞当代农业产业向生态化、限制化、品牌化络续发展。

【开端】广州从化发布